うまい酒と炭火の肴 焼焼の人気は肉寿司

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料理の味がどんなに良くても、それに合う飲み物が充実していなければ料理の味は落ちてしまったように感じます。特に料理を引き立たせるようなお酒があればいうことはないと考える人は少なくないはずです。うまい酒と炭火の肴 焼焼は、料理もお酒も充実したすすきの駅 居酒屋です。

すすきの駅 居酒屋に近く、深夜1時までの営業なので終電近くまでいられます。肉屋に勤務していた経験のある店主が開いたお店で、肉のことを熟知しているだけある味わい深いメニューが並びます。和牛の肉寿司やヘルシーなラム肉は女性にも人気です。

厚岸産のジューシーな牡蠣、ウニも自慢です。北海道を中心に、店主が自信を持って勧める食材ばかり使っています。砂肝刺しやタン刺し、レバ刺しや牛ハツ刺しなど、他店ではお目にかからないメニューもあります。十勝産の肉寿司はウニと一緒に食べる絶品料理です。